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Aussortierung der Botrytis-befallenen Trauben
Am Gaumen sehr kräftig mit guter Struktur und exquisitiem Tannin begeistert The Chocolate Block mit einem scheinbar unendlichen Nachhall
Wieder Kirsche und ein wenig Pflaume
SERVIEREMPFEHUNG: Gut gekühlt ein wunderbarer Aperitif
überbackenes Zwiebel-Senf-Fleisch
Chateau de Luc Corbières AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Weingut Kiefer Aussortierung der Botrytis-befallenen TraubenSTORY: Die Weingeschichte der Region Corbires beginnt schon in der frhen Antike, als die ersten Weinreben im Jahr 125 vor Christus von den Rmern angepflanzt wurden. Das imponierende Chteau de Luc steht im Dorfzentrum von Luc sur Orbieu, auf dem auergewhnlichen Terroir Lezignan. AUSBAU: Nach der Ernte der Trauben erfolgt eine Kohlensure Maischegrung von 40%, und eine traditionelle Grung von 60% des Lesegutes. Danach verfeinert sich der Wein fr 6 Monate
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