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Im Magnumformat reift dieser Chardonnay langsamer und entwickelt mit der Zeit eine besondere Komplexität
Eine Selection de Grains Nobles vom Heimbourg in der halben Flasche — edelfauler Pinot Gris aus der vulkanischen Lage in Turckheim
Roter Traminer von Gernot Heinrich
Chambertin-Clos de Bèze ist einer der größten Pinot-Noir-Lagen der Welt — 15 Hektar Grand Cru in Gevrey-Chambertin
Granatrot mit leichten Ziegeltönungen
Manincor Moscato Giallo DOC 2024 BIO monastrell-mourvedre Im Magnumformat reift dieser ChardonnayGoldmuskateller eine der aromatischsten Rebsorten Sdtirols, und bei Manincor in besten Hnden. Moscato Giallo ist die italienische Bezeichnung fr eine Traube, die in Sdtirol eine lange Tradition hat, aber selten als trockener Wein ausgebaut wird. Graf Goess Enzenberg zeigt hier, was ein ernsthafter, trockener Muskateller kann. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in Stahltank, um die Aromatik der Rebsorte zu bewahren. Der 2024er ist