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AROMA: Aromen von Zitrone
Ausbau für 11 Monate in Eichenfässern (20% neu) zusammen mit der Hefe
Rebsorten: 34% Pecorino
eingemaischt und nun innerhalb zehn Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 25 °C vergoren
Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt
Santa Margherita Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut DOCG Italien (6 x 0,75l) Österreich AROMA: Aromen von ZitroneSTORY: Im Jahr 1935 grndete der geniale und weitsichtige Geschftsmann Gaetano Marzotto das Weingut Santa Margherita, benannt nach seiner frh verstorbenen Frau Margherita. AUSBAU: Nach der Ernte in der zweiten Septemberhlfte werden die Trauben sanft gepresst und einer temperatur kontrollierten Grung unterzogen. Die Versektung erfolgt nach der Charmat Methode. Dieser Prosecco wird recht jung und frisch zur Vermarktung freigegeben. AROMA: Nuancen von