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Der "Siebenschläfer" stammt aus dem ersten Weinberg
die kleinen Fluchten und letztlich das Abschiednehmen nach zwei Jahren genau miterleben
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein wachsen auf einem ziemlich steilen Grundstück in der Nähe des Weinguts auf jungem Muschelkalk
als einige der Sekundärknospen brachen und neue Triebe zu wachsen begannen
Der Weinschwärmer 2019 ist eine Cuvée aus maischevergorenen
Weinschwärmer 2022 Der "Siebenschläfer" stammt aus demDer Weinschwrmer war schon immer einer unserer besonderen Lieblinge und der 2022er ist wieder vollends gelungen. Eine Cuve aus Grauburgunder und Riesling. Die Sorten wachsen nebeneinander auf einem alleinstehenden Muschelkalk Hgel in der Nhe des Weinguts. Der Grauburgunder hat eine schne blaue rosa Schalenfarbe. Um diese Farbe und Fruchtigkeit zu erhalten, wurden die Trauben entrappt und die zerquetschten Beeren konnten etwa 10 Tage lang auf den