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Lieferformen: 125 g
Höhere Stabilität und Belastbarkeit
Mostklärung und spätere Filtration
robust Brauerei / Brewing / Malting 0
Kurze Lag-Phase
LALVIN® EC 1118 Inhalt:500g Lieferformen: 125 gLalvin EC1118 Prise de Mousse Reinzuchthefe Lalvin EC1118 ist eine weltweit bewhrte Trockenreinzuchthefe fr die sichere und zuverlssige Vergrung von Wei und Rotweinen sowie fr die zweite Grung bei der Sekt und Schaumweinbereitung. Die Hefe zeichnet sich durch eine besonders robuste Grkinetik, hohe Alkoholtoleranz und eine neutrale Aromatik aus. Sie eignet sich ideal fr die Flaschengrung (Prise de Mousse) und problematische Grbedingungen. Vorteile auf
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