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Das Produkt kombiniert spezifische Hefezellwände mit einem ß-Glucanaseenzym und sorgt so für einen deutlich beschleunigten Sur-Lies-Effekt
Sehr geringe SO₂-Produktion
Besonders bei früher Flaschenfüllung sorgt SensoVin® für eine ausgewogene Struktur
Kein Verrutschen der Triebe auch bei Wind oder Hanglagen
Material: Verzinkter Stahl
BEST OAK® White-Structure Inhalt:5 kg Das Produkt kombiniert spezifische HefezellwändeBEST OAK White Structure Eichenholzchips fr Struktur und Finesse in Weiweinen BEST OAK White Structure sind hochwertige Eichenholzchips aus abgelagertem Kernholz deutscher Eiche. Der spezielle Blend aus medium getoasteten und ungetoasteten Chips wurde speziell fr die Anwendung in Weiweinmosten entwickelt. Whrend der alkoholischen Grung eingesetzt, geben die Eichenholzchips phenolische Verbindungen und dezente Holznoten an den Most ab. Diese werden
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