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wie beim Amarone
Wir kennen diese Problematik nur zu gut
Die Trauben werden von Hand selektiert und schonend gepresst
sondern von der Art her
der die pure Eleganz der Côte des Blancs verkörpert – perfekt als Aperitif
Siro Pacenti - Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2020 Blaufränkisch wie beim AmaroneDer Vecchie Vigne stammt aus einem einzelnen Weingarten nhe des Weinguts im Norden von Montalcino. Die Kombination aus khlen Nchten, Galestro Bden und etwas hhere Lage, sowie rund 40 Jahre alte Reben sind massgebend fr diesen charaktervollen Brunello. Die Nase geht auf einen Waldspaziergang mit betrenden Gerchen nach dunklen Beeren, Unterholz und Wildkruter. Am Gaumen prsentiert der Weine seine feinkrnige Tannine, die schmal und straff strukturiert
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