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) Der Wein wird für weitere 8 Monate in der Flasche gelagert
bis hin zu komplexen tertiären Aromen wie Kaffeepulver
Der Wein lagert für weitere 8 Monate in der Flasche
Diese haben sich über Jahrzehnte aufgrund der mikroklimatischen Bedingungen bewährt
roten Früchten und Gewürzen
Flora Chardonnay "Magnum" Südtirol - Alto Adige DOC Bosco del Merlo ) Der Wein wird fürDie fr diesen auergewhnlichen Wein gewhlten Trauben wachsen ausschlielich in den Hgellagen des beretsch auf einer Meereshhe von 450 500 m. Die Weinstcke weisen hier ein Durchschnittsalter von mehr als 20 Jahre auf und sind mit hoher Pflanzdichte im Guyot System erzogen. Der Untergrund ist geprgt von Mornenbden, die reich an Mineralien sind, auf vulkanischem Porphyrgestein. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und in kleinen Behltern