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Cuvée aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (30-40 Jahre) – aus den Jahrgängen 2015 und 2014
Zart tabakig unterlegte Nuancen von Biskuit
200 Flaschen hergestellt
die schnell von einer perfekt kontrollierten Säure in einer cremigen Materie
frischen und kandierten Zitrusfrüchten und weißen Früchten reihen sich köstlich aneinander
Vincent d'Astrée VINOTHÈQUE 2006 Vieux Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru Cuvée aus 100% Chardonnay VieillesNachfolger vom EQUINOXE in neuer Aufmachung und Ausbau. Cuve aus 100% Chardonnay aus den besten Lagen des Weingutes. Terroir: Pierry Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre, keine Malo, keine Schnung, fr 16 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 3 g l. Eine intensive Robe, die durch ihre goldgelbe Frbung gekennzeichnet ist. Die Dfte in der Nase sind reich und intensiv wo sich Aromen von Vanille, Trockenfrchten und zarte Noten