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Pinot Noir "Trattmann Mazon" Riserva "Magnum" DOC Azienda Agricola Brunello Panettone mit Orangencreme

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Description

Panettone mit Orangencreme

Erst dann werden die Trauben gelesen

gute Zukunft

erfrischendes gelb

Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur statt

Pinot Noir "Trattmann Mazon" Riserva "Magnum" DOC Azienda Agricola Brunello Panettone mit OrangencremeAn den sonnigen Hngen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Hhe von 400 m . d. M. mit Sdwest Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann Hof. Der Ton und Kalkboden ist ideal fr den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur. Die Weinlese wird von Hand durchgefhrt und in kleinen Behltern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfsser gefllt wo die Grung

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