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Ertragsreduzierung durch Ausdünnung
Region: Champagne (Premier Cru Les Mesneux
Struktur und mineralische Tiefe – einer der beeindruckendsten Rieslinge der Pfalz
ohne den Wein schwer zu machen
Für: Kenner – gereifter Jahrgang
Champagner Tasting 17. September 19:30 Uhr Champagner unter 40 Ertragsreduzierung durch AusdünnungChampagner Tasting Terroir & Handschrift Donnerstag, 17. September 2026 19: 30 Uhr Was macht einen Champagner wirklich unverwechselbar? Ist es die Rebsorte, der Boden, die Herkunft, der Ausbau oder am Ende vor allem die Handschrift des Winzers? Bei unserem Champagner Tasting im September gehen wir genau dieser Frage nach und zeigen, wie unterschiedlich Winzer die Champagne interpretieren knnen. Von kreidiger Przision und puristischer Frische bis zu
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