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In der Nase überwiegen intensive Noten von roten Beerenfrüchten
mit kräftigen aber harmonischen Tanninen endet der Cova de la Raposa in einem langen und feinen Abgang
Kurze Maischegärung
gerösteten Kaffee- und Kakaobohnen und einem Hauch von Thymian
das an Provencekräuter und reife eingelegte Sommerfrüchte erinnert
Ribeca Sicilia Rosso DOC '19 - 150cl Gebinde:1er Holzkiste In der Nase überwiegen intensiveVinifikation Ausbau 10 12 Monate in franzsischen Eichenbarriques Degustationsnotiz In der Nase Dfte von Brombeeren, Pflaumen und Maraska Kirschen, begleitet von sensiblen Nuancen von Lakritze, Ingwer, Nelken und Wachholderbeeren. Im Munde schmeichelt er mit anmutigen Tanninen und verzaubert den Gaumen mit seiner erhabenen Eleganz. Seine Fruchtigkeit ist lebhaft und ambitioniert, schn ausbalanciert mit einer reduzierten und angenehmen Sure.