Shafer Vineyards Hillside Select 2018 Spätburgunder dabei ruhig und zurückhaltend –

dabei ruhig und zurückhaltend – weder zu warm noch zu kühl

Am Tisch gehört er zu deftigen Fleischgerichten

nicht für die Stehparty

Gemischter Satz ist Wiens DAC-Spezialität — Weine

Antikes Vertiko – Natürlichkeit trifft nordische Eleganz

Shafer Vineyards Hillside Select 2018 Spätburgunder dabei ruhig und zurückhaltend –Hillside Select ist Shafers bekanntester Wein eine reinsortige Cabernet Sauvignon aus dem Stags Leap District, jener schmalen Zone am Fu der Vaca Mountains, die fr kraftvolle und zugleich samtige Cabernets steht. Vulkanisches Gestein prgt den Boden, aus dem die Reben wenig, dafr hochkonzentrierten Ertrag ziehen. Im Keller reift der Wein auergewhnlich lange: 32 Monate im Barrique, eine Ausbaudauer, die selbst fr Napa Valley ungewhnlich ist und dem Wein