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Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 300cl Inhalt:300cl Mandel und Tabak

SKU: 96229639549
4.0
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Description

Mandel und Tabak

dichter Struktur und erfrischender

mit ausgezeichneter Struktur

ch/100-wir

wo der Wein auch für 16 Monate lang reift

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 300cl Inhalt:300cl Mandel und TabakVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.

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