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Westaustralien)
Elegantes blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen
17 % Mataro
Mitte November bis Anfang Dezember wird der Wein für die Schönung und Stabilisierung in den Tank überführt
Sieben Tage auf der Schale bei offener Gärung
Hemera Estate - Tier 1 - Shiraz Cabernet 2010 Merlot Westaustralien)Das Flaggschiff des Weingutes! Farbe: Tiefes Purpurrot Bouquet (Duft): Pflaume, Cassis und Waldbeeren perfekt umrahmt von cremigen Eichentnen, Anklnge von Leder und Tabak. Krper (Palate): Komplex, dicht, elegant, mit wrziger Eiche, perfekt ausbalancierte Tannine geben dem Wein eine auergewhnliche Lnge und Komplexitt. Der Abgang ist lang, voll und ausgewogen. Trauben: 83 % Shiraz 17 % Cabernet Sauvignon 20 Monate im Barrique ausgebaut (neu, 50 %