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Ein kraftvoller und sortentypischer Cabernet mit herzhafter Aromatik und eine gewisse Eigenständigkeit
Vorwiegend aus Tempranillo vinifiziert
unter anderem mit 94 Punkten von James Suckling für den Jahrgang 2021 und 95 Punkten vom Wine Advocate für den Jahrgang 2019
Der Hang oberhalb des Bayerischen Bodensees verbindet warme
in dem die Pinot Blanc (Weissburgunder) Reben wurzeln
NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Aloxe-Corton Ein kraftvoller und sortentypischer CabernetRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.