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oder einen reifen Manchego mit Quitten-Pasta
Seit 2011 vollständig biodynamisch zertifiziert
der Nachhall länger
Jahrhundert
Mit Traubenkernöl veredelt
Duemani Suisassi Costa Toscana IGP 2021 BIO tinto cão oder einen reifen Manchego mitDer Suisassi 2021 zeigt eine andere Facette von Duemanis Syrah ein khler, spter Jahrgang, der Finesse ber Kraft stellt. Wo der 2019er und 2020er Opulenz zeigten, setzt der 2021er auf Przision und Eleganz. Biodynamisch erzeugt in Riparbella an der etruskischen Kste. Bei 14 % Alkohol und dem khlen Jahrgangscharakter ist das ein Syrah, der eher an die nrdliche Rhone als an die Toskana erinnert. Der Barriquausbau ist hier dezenter sprbar, die Frucht steht
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