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Maischegärung während etwa 10 tagen im Stahltank mit anschliessendem Säureabbau im Holzfass
Tridente will mit diesem Wein möglichst unverfälscht den Charakter der Parzelle und der Rebstöcke abbilden
Zu seiner vielschichtigen Aromatik
Der Champangner Victory brut beginnt in der Nase besonders delikat
Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll
Legit IGT '21 - 75cl Centurio Maischegärung während etwa 10 tagenVinifikation Ausbau Dieser Rotwein reift 24 Monate in Barrique und mindestens 36 Monate in der Flasche Degustationsnotiz Die Nase zeigt viel Cassis, Herzkirschen und Brombeeren, fein unterlegt von wrzigen Holznoten, Vanille und einem erdigen Unterton. Am Gaumen verbinden sich viel Frucht mit genial dosiertem Holz, samtigen Tanninen und einem sagenhaft trinkanimierenden Schmelz.
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