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Bianco di Merlot ist eine Tessiner Spezialität: ein Weisswein aus einer roten Traube
Peter Sisseck – der spätere Macher von Pingus – war von 1991 bis 2020 technischer Direktor von Hacienda Monasterio
auf dem Weingut seien in den letzten Jahrzehnten so viele Kultweine produziert worden
kein biologischer Säureabbau Weinbau biodynamisch (seit Jahrgang 2012 durchgehend) Reifung rund 6 Jahre im Keller
die alle Aromen der Nebbiolo-Traube in ihrer reinsten Form bewahrt
Piper-Heidsieck Cuvée Brut Champagner Handgemacht Bianco di Merlot ist eineCuve Brut ist die Hausnummer von Piper Heidsieck jenem Reimser Haus, das 1785 mit dem Anspruch gegrndet wurde, einen Champagner einer Knigin wrdig zu schaffen. Marie Antoinette wurde 1788 die erste Botschafterin. Heute steht der Cuve Brut im Glas auf den Roten Teppichen in Cannes und an der Oscar Verleihung. Was du davon hast: ein vielfltig auszeichneter Champagner zum aperfhigen Preis lebhaft, fruchtig und mit der charakteristischen Pinot Noir Prgung
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