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Con note di prugne e mirtilli
puis pressurage du moût
Rebsorte: 100% MerlotStandort Reben und Weinkeller: Verscio
La fermentation a lieu en partie dans des barriques légèrement grillées
améliorant considérablement ses caractéristiques organoleptiques
Il Querceto Riserva LE MIMO Con note di prugne eMerlot Ticino DOC Riserva Aus den Trauben von Merlot Reben, die mindestens 30 Jahre alt sind, werden jedes Jahr nur 9. 000 Flaschen gewonnen. Die 18 monatige Reifung in neuen Barriques verleiht dem Wein eine berraschende Finesse, aber auch die Fhigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln und wrzige Aromen zu integrieren. Exposition und BreitengradSd Ost, 200 mM Alter der Rebstcke30 40 Jahre Bodensandig, lehmig steinig aus Granit und Gneiss entstanden
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