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Maischekontakt bis zu 20 Tagen
Harmonisch und elegant mit einem schönen frischen Abgang
Himbeeren und Blüten erinnert
Ein meisterhaft gelungener Wein mit aussergewöhnlichem Lagerpotenzial
Die Aromatik am Gaumen wirkt mit einem Anflug von Honig sehr fruchtig
Celeste Crianza '20 - 300cl Inhalt:300cl Maischekontakt bis zu 20 TagenVinifikation Ausbau Ca. 15 20 Tage auf der Maische, um zustzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergrung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in franzsischen und amerikanischen Holzfssern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche. DegustationsnotizHerrliches, volles Bouquet mit Noten von dunklen Frchten, Schokolade und
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