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Im Mund die Überraschung: Dieser Marc ist weich
charaktervoll und mit einer Persönlichkeit
Jede Flasche Rotwein ist ein Unikat – Patrick gestaltet und malt jedes Etikett persönlich von Hand
Er wirkt aber auch frisch und würzig
um seine letzten Jahre im Sherry-Weinfass abzuschliessen
Mataro - Bio Jahrgang:2021 Im Mund die Überraschung: DieserDegustation: Im Glas leuchtet der Mataro in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet reifer Beerenfrchte, Schwarzkirsche und Pflaume diese sind untermalt von wrzigen Noten von Sssholz, schwarzem Pfeffer und einem Hauch geschmeidigen Leders. Dezente balsamische und erdige Akzente verleihen zustzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und przise. Eine straffe Struktur aus reifen, feinkrnigen
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