Château Oliver Domaine de Chevalier AOC Pessac-Léognan GC Classé 2017 rotwein Mittleres Granatrot mit orangen Reflexen

Mittleres Granatrot mit orangen Reflexen

Zwanzig Jahre Flaschenreife in der Magnum haben dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe verliehen

hellen Blauton

Wildterrine mit Preiselbeeren oder einer reifen Käseauswahl

ohne ihn mit Holzaromen zu übertünchen

Château Oliver Domaine de Chevalier AOC Pessac-Léognan GC Classé 2017 rotwein Mittleres Granatrot mit orangen ReflexenDer Name klingt nicht nach Bordeaux, und genau deshalb bleibt er hngen: Domaine de Chevalier. Kaum ein Gut der Region liegt weiter im Westen und kaum eines khler. Auf welchem Niveau hier gearbeitet wird, zeigt ein spterer Jahrgang: Den 2020er bewertete James Suckling mit 99 Punkten und fhrte ihn 2023 auf Platz 21 seiner Top 100. Die Parzellen liegen eingebettet in dichte Pinienwlder; der Eigentmer spricht von seinem geheimen Garten. Auf Ton und Kies