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Aging in oak barrels adds additional depth and complexity without obscuring the origin of the site
Struktur und Herkunft macht ihn besonders charaktervoll
The vinification is deliberately restrained to highlight the characteristics of the site and the typicity of the Riesling in an unadulterated way
It is precisely this combination of tension and calm that makes the wine particularly impressive
Das Domaine Violot-Guillemard ist seit mehreren Generationen eng mit Pommard verbunden
Domaine Violot-Guillemard – Volnay "Vieilles Vignes" 2023 EcoStep Aging in oak barrels addsDer Volnay Vieilles Vignes 2023 zeigt dabei eine andere Seite der Domaine als die krftigeren Weine aus Pommard. Volnay ist traditionell fr besonders feingliedrige und elegante Pinot Noirs bekannt. Die alten Reben der Cuve bringen zustzlich Konzentration und Tiefe mit, ohne dass der typische, von Finesse geprgte Charakter der Appellation verloren geht. Der Jahrgang 2023 untersttzt diese Verbindung besonders gut. Reife Frucht und eine geschmeidige
US$ 1500.00
US$ 1950.00