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Viognier — die südliche Rhône-Rebsorte
lebendiger Säure und einem ungewöhnlich langen Nachhall
Doch Nikolaihofs Federspiele reifen oft jahrelang im Holzfass vor der Abfüllung — eine Spätfüllung
steht hier für etwas ganz Eigenes: Die Reben auf Muschelkalk-
während unser Weingärtners Genusshandwerk Möbelwachs der Oberfläche eine sanfte Tiefe und Schutz verleiht
Hajszan Neumann Natural Gemischter Satz 2023 BIO rheinhessen Viognier — die südliche Rhône-RebsorteGemischter Satz ist Wiens DAC Spezialitt Weine, bei denen mindestens drei verschiedene Rebsorten gemeinsam im Weinberg stehen, gemeinsam gelesen und gemeinsam vergoren werden. Hajszan Neumann macht hier eine Natural Variante: weniger geschwefelt, mit lngerer Standzeit und ohne den hochpolierten Anstrich der konventionellen Wiener GS Klassiker. Wer Wien jenseits der Heurigen Karikaturen kennenlernen will, fngt mit so einem Wein an. Die Reben stehen am
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