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mit kalkhaltigen Lehmböden
mit präziser
sondern angenehm zurückhaltend
Besonders schön wirken auch die originalen Messinggriffe
Austern oder einem Ziegenkäse von der Loire
Occhipinti Il Frappato IGT Sicilia 2023 BIO champagne mit kalkhaltigen LehmbödenFrappato ist die heimliche Heldin Vittorias eine autochthone sizilianische Rotweinsorte, die Arianna Occhipinti aus dem Schatten des dominanteren Nero d'Avola geholt hat. Whrend alle Welt nach den wuchtigen sizilianischen Rotweinen schielt, zeigt Frappato eine ganz andere Statur: hellfarbig, fast tnzerisch, mit Frische und Trinkfluss vor Konzentration. Il Frappato" ist Occhipintis reinsortige Visitenkarte fr die Sorte, biodynamisch zertifiziert.
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