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Der Wein hat einen mittelkräftigen Körper und weiche Tannine
Diese Varianten werden aus den hervorragenden Weinbergen der Kellerei gemischt und danach für 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern und zusätzliche 4 Monate in Betontanks gereift
Die ausgewählten Merlot Trauben für diesen Wein
Unter geeigneten Bedingungen kann der Wein 7 Jahre
Eine «Limited Edition» Flasche wird sich unter geeigneten Bedingungen über einige Jahre hinweg verbessern und bleibt in ausgezeichnetem Trinkzustand
DALTON Red Canaan - 2024 Sangiovese Der Wein hat einen mittelkräftigenGeschmacksnoten Der Canaan Red weist auf ssse Frchte wie Kirschen und Pflaumen, mit Noten von schwarzem Pfeffer und einem Hauch Vanille hin. Mit einem mittleren Krper und leichtem Tannin Gehalt ist dieser Wein sehr einfach zu trinken. Herstellung Der Wein besteht aus einer Cuve von Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Syrah. Whrend der warmen Fermentation werden die Schalen mit dem Most mehrmals tglich bergossen, um noch ein tieferer Farbton