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dann ist es wieder so weit: Die Wölfe machen sich auf den Weg zum Weinberg
Rebsorten: Montepulciano Trinktemperatur: 6-8 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Hühnerfrikassee mit grünem Spargel
BEURTEILUNG: Würzige Noten in der Nase
AUSBAU: Nach einer langen Vegetationsphase durch die Höhe des Weinbergs werden die Trauben sorgfältig mit der Hand gelesen
Camivini TANK 32 Primitivo Appassimento IGT Rotwein Wein Halbtrocken Italien (6 x 0,75l) 1x dann ist es wieder soSTORY: Die Tank Weine sind die moderne Interpretation des Appassimento Verfahrens. Die Weine besitzen die typischen Merkmale von Appassimento Weinen. AUSBAU: Das Appassimento Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Grung angetrocknet werden. Bei den Tank Weinen erfolgt dies am Rebstock, das bedeutet, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Groteil des Wassers verloren haben. AROMA:
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