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Azal Tinto
Elgin als Weinregion versprach
STORY: Cool Climate goes Pfalz…kurz unter der Haardtkuppe nördlich von Ellerstadt
Parker beschreibt: „Ben Glaetzer kombiniert auf bewundernswerte Weise die enorme Frucht und Kraft alter Rebstöcke mit einem überraschenden Maß an Eleganz und Vielschichtigkeit
zu Eintöpfen (Stew
Ventoux Jérôme Quiot AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Lieblich Azal TintoSTORY: Die Familie Roux erwarb das Chteau du Trignon im Jahre 1896 und hat es seitdem von einem traditionellen, landwirtschaftlich diversifizierten Landgut in 5 Generationen zu einer auf hochwertigen, auf Weinbau ausgerichteten Domaine mit Besitzungen in den Regionen Gigondas, Rasteau, Sablet und Ctes du Rhne geformt AUSBAU: Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation. Die Fermentation findet fr 8
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