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Duroc Herkunft: Deutschland Art: Frischfleisch
Struktur und Qualität überzeugt
13:00 - 17:00 Uhr: Workshop in der Metzgerei
stressfreie Schlachtung ohne Tiertransporte und sorgfältige handwerkliche Verarbeitung in unserer Metzgerei
Luft Wurstprodukten
Angus Entrecôte Bio Menge:ca. 1200-1500g | AUFTAUWARE Duroc Herkunft: Deutschland Art: FrischfleischSo saftig und geschmacksvoll unser Entrecte vom Angus Rind. Vom Weiderind Vielseitig einsetzbar: Zum Kurzbraten, als ganzer Braten, Zum Schmoren Entrecte kommt aus dem franzsischen und setzt sich zusammen aus entre = zwischen und cote = Rippe, sozusagen Zwischenrippenstck, auch als hohe Rippe bekannt. Das Bio Entrecte ist ein Steak ohne Knochen und ist dem Rib Eye Steak recht hnlich. Es wird aus dem vorderen Rinderrckenbereich, direkt hinter dem Hals
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