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Der erste Eindruck ist geprägt vom blumigen Duft nach Jasmin
mit einem Hauch von Tanninen und Bitterstoffen
Fruchtig und samtig mit feinen reifen Gerbstoffen
der dem Nasenbild in nichts nachsteht
der von jahrzehntealten Malbec-Rebstöcken geerntet wird
Cuvée 1844 Cabernet Franc '23 - 75cl Diolinoir Der erste Eindruck ist geprägtVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung, Saigne. Ausbau teils in neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der komplexe Duftfcher von Sauerkirschen, Hibiskusblten, Zeder, Brotkruste, weissem Pfeffer, edlem Rauch und Teeblttern vereint sich zu einer wrzig fruchtigen Komposition. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Drrpflaume, Brombeere, Orangenzeste, Mandel und Tabak. Ein ausbalancierter Cabernet