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Geprägt von kühlen Nächten und mineralreichen Böden
Danach wird der Wein zu 2/3 in 500 Liter große Holzfässer und 1/3 in Tonamphore ausgebaut um seine saftige Textur und Konzentration aufzubauen
Der Spätburgunder Schupen besticht durch seine dunkle Farbe und sein intensives Aroma von reifen Früchten
Ladoix ist eine kleine Ortschaft an der Route National und in der Subregion Côte-de-Beaune
Am Gaumen kommen mineralisch-salzige Komponenten hinzu
Seehaldenhof - Chardonnay Sonnenbichl 2023 Chardonnay Geprägt von kühlen Nächten undDer Chardonnay Sonnenbichl stammt aus einer der sonnenreichsten und zugleich khl durchlfteten Lagen des Seehaldenhofs. Der Hang oberhalb des Bayerischen Bodensees verbindet warme, gut ausgereifte Trauben mit der Frische des nahen Sees eine Kombination, die besonders elegante und przise Chardonnay Stile hervorbringt. Im Weinberg arbeitet Simon Hornstein mit groer Sorgfalt: niedrige Ertrge, eine behutsame Laubarbeit und selektive Handlese bilden die
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