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zeigt er sich aber auch von seiner eleganten Seite
Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten
Der Abgang ist von stützender Säure mit abgerundeten Tanninen begleitet
Bereits beim Einschenken verströmt der Wein einen hoch intensiven Duft nach würzigen und fruchtigen Aromen wie Amarenakirschen
Am Gaumen präsentiert er sich mit einer harmonischen Struktur
Fusion V '19 - 37.5cl Alentejo zeigt er sich aber auchVinifikation Ausbau Dieser Wein wurde whrend 12 Monaten in zu 50% neuen und 50% gebrauchten (zweite Fllung) 225 Liter Eichenholzfssern ausgebaut. 90% der Fsser waren franzsisch, whrend die Traubensorte Malbec ausschliesslich in amerikanischem Holz reifte. Degustationsnotiz Elegantes Bouquet nach reifen Pflaumen, Datteln, Amarenakirschen, Flieder und einem Hauch von Anis und Vanille. Mit seinen komplexen Aromen von Lakritz, Schwarzkirsche, Zeder und