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Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für 12 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut
SERVIEREMPFEHLUNG: passt zu verschiedenen Käsesorten und zu dunklem Fleisch
Aromen von Brombeeren
BEURTEILUNG: Vollmundig
gegrillte Steaks mit Kräuterbutter
Campillo Blanco Fermentado en Barrica Weißwein Wein trocken Spanien ( 6 x 0,75l ) Castillo de Robles Im Anschluss an die GärungSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Nach der Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein fr einige Monate in neuen Fssern aus
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