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Schwarzkirschen und Blaubeeren mit erdigen und mineralischen Aromen
von denen der erste
Kräutern und Unterholz
Der Wein besitzt eine hervorragende Struktur mit einer optimalen Balance von feinsten
In der Nase intensiv
Barbaresco Montestefano DOCG '18 - 75cl Schaumwein Schwarzkirschen und Blaubeeren mit erdigenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein feinverwobener Duftfcher, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich. Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Drrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und