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Pinienzapfen und Tabak
Passt gut zu: zu Sushi
weiche Frucht
Schnecken oder einfach als Aperitif
Eine traditionsreiche Bezeichnung kehrt zurück: „Unter der Burg“ vereint die Charaktere verschiedener Parzellen des Burgbergs zu einem vielschichtigen Wein
Le Hameau Margaux gebackenem und mariniertem Fisch Pinienzapfen und Tabak2019, Hameau, Chteau Durfort Vivens, Frankreich, Bordeaux, Margaux. (53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 16 Monate 2 3 in Tonamphoren, 1 3 in Barriques ausgebaut, 15% Neuholz). In der Nase Merlot lastiger als die anderen Cuves, dazu viel Kirschfrucht, etwas Pflaume, blonder Tabak. Im Gaumen rund und weich, bereits wunderbar zugnglich, mit viel Schmelz, einer reifen, knackigen Frucht und leicht cremiger Textur, die Tannine sind fein verwoben, tragen
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