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Er wurde in „Camouflage“ von Painting the Past gestrichen – einer matten Kreidefarbe in tiefem Dunkelgrün
mutigen Winzer im Aube-Süden
minimale Sulfite
Mit sechs Jahren Reife auf der Flasche zeigt der 2019er nun seine erste Reife — eine Spätfüllung
Spontan vergoren in 500-Liter-Fässern
Olivier Horiot Cuvée "Soléra" Brut Nature 1,5L BIO mallorca Er wurde in „Camouflage“ vonCuve Solra in der Magnumflasche Olivier Horiots Solera Champagner mit drei seltenen Sorten: Chardonnay, Petit Meslier und Arbane. Zwei der drei Sorten gehren zu den fast vergessenen autochthonen Champagner Sorten, die Horiot konsequent kultiviert. Biozertifiziert, Brut Nature, fortlaufend nach der Solera Methode verschnitten. Die Solera Methode verleiht dem Champagner eine Tiefe, die ein einzelner Jahrgang nicht erreichen kann die ltesten Reserveweine
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