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Dann lassen wir die Keulen mehrere Wochen in einer trockenen Salz-Gewürzmischung ruhen
Weitere Informationen: Gewicht: ca
Ein Filet von 500-800g reicht in der Regel für 3-4 Portionen
gegart oder gegrillt werden
aromatisch
Knochenschinken Bio Lende Dann lassen wir die KeulenUnser edelster Schinken ist unser Knochenschinken Bio aus den Schweineschlegeln lange Reifezeit von mindestens 2 Jahren Naturreifung nussiges Aroma Pendant zu Parma und Serranoschinken Ohne Zusatz von Nitritpkelsalz und Phosphat Was macht eigentlich unseren Knochenschinken so saulecker und besonders? Das knnen wir verraten: Im Vordergrund steht das Tierglck. Unsere Weideschweine sind eine Kreuzung von Deutschen Edelschweinen und Pietran Schweinen. Das