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ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung
handgeschmiedete Klinge wird aus einem Stück hochwertigem Chrom Vanadium Molybdän Messerstahl gefertigt und ist eisgehärtet sowie von Hand geschärft
über den das Messer bei der Küchenarbeit mit der Hand geführt wird
sauberen Schnitt im Küchenalltag
robuste Damastklinge mit beidseitigem V-Schliff sorgt für hohe Stabilität
Güde | Alpha Kochmesser 21 cm Gastronomie Schleifservice ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und eine langeDas Gde Kochmesser 1805 21 aus der Alpha Serie ist ein leistungsstarkes Allround Kchenmesser fr przise und kraftvolle Schneidarbeiten. Ob Wiegen, Hacken, Schneiden, Drcken oder Formen von Gemse, Fleisch und Krutern, dieses Kochmesser berzeugt durch hohe Vielseitigkeit und optimale Kontrolle auf dem Schneidbrett. Mit seiner 21 cm langen Klinge eignet es sich ideal fr ambitionierte Hobbykche und den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Die