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Wir haben ihn gründlich gegen Holzwurm behandelt
In der Nase floral und dezent würzig — Iris
als kleiner Sitzhocker für Kinder
aber typisch Morey: aromatisch attraktiv und ausgewogen
fast burgundische Eleganz aus extremster Steilhang-Vinifikation
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée Ostrea AOC 2017 BIO Monastrell / Mourvedre Wir haben ihn gründlich gegenOstrea der Name verweist auf die fossilen Austernschalen, die im Boden dieser Gevrey Chambertin Lage zu finden sind. Jurassische Meeresablagerungen, die dem Wein eine einzigartige Mineralitt verleihen. Trapets 2017er aus biodynamischem Anbau hat fast ein Jahrzehnt Reife hinter sich und zeigt sich in einem wunderbaren Trinkfenster. Die Nase ist entwickelt und komplex: getrocknete rote Beeren, Gewrze, Pilze und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist
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