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Im Mund ist er sehr voll und saftig
20 % des Weines sind im großen Holzfass ausgebaut
mit jedem Schluck eine andere Seite an ihr zu entdecken
postulierte einst Ludwig Feuerbach
Die Balance stimmt einfach bei diesem Wein
René Bouvier - Bourgogne Pinot Noir - 2023 furmint Im Mund ist er sehrWenn man im Burgund von Rotwein spricht, dann spricht man von Pinot Noir, der in Deutschland Spt oder auch Blauburgunder genannt wird. Der Bourgogne ist ein schnes Beispiel fr einen typischen Pinot Noir aus dem Burgund. Der Ausbau im kleinen Eichenfass (Barrique) sorgt fr ein rauchiges, nussiges Bouquet mit einem Hauch von Kirschen. Geschmacklich ist er unglaublich saftig und dennoch leicht und frisch. Dazu passt sehr gut ein Fisch auf sautierten