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Der Wein hat über zehn Jahre Flaschenreife und ist im besten Trinkalter
geruchsarme
die unverkennbar maritim wirkt
die man dieser Sorte selten zutraut
die geologisch näher am Chablis liegt als an der Marne-Vallée — Kimmeridge-Kalk gibt den Pinots eine besondere mineralische Tiefe
Matetic Wine Group Corralillo Winemaker's Blend 2019 grillo Der Wein hat über zehnEin Verschnitt, den sich der Kellermeister nach eigenem Gusto zusammengestellt hat: 40 Prozent Malbec, 40 Prozent Syrah, dazu 20 Prozent Cabernet Franc. Die ersten beiden bringen dunkle Frucht und Wrze mit, der Cabernet Franc steuert die florale, leicht herbe Kante bei. Tim Atkin, Master of Wine, vergab 92 Punkte. Gewachsen im Tal von Rosario auf Granit und Quarz Gestein, das schnell entwssert und der Rebe wenig schenkt. Nach einer knappen Woche auf
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