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Der 2023er-Jahrgang war in der Côte de Beaune warm und generös
Contrées bedeutet Lagen oder Gefilde — und genau das ist diese Box: ein Single-Vineyard-Vergleich der besten Pinot-Noir-Parzellen Horiot
Am Gaumen opulent und komplex mit einer dichten
am Gaumen straffe
unmittelbar neben der Grenze zu Vosne-Romanée
Château de Béru Chablis Clos Béru Monopole AOC 2022 1,5L BIO glas Der 2023er-Jahrgang war in derDer Clos Bru ist die ummauerte Lage rund um das Chteau und gehrt dem Gut allein. In Chablis sind solche Monopole eine Raritt wer den Wein trinkt, trinkt ein einziges, klar begrenztes Stck Erde. Diese Flasche fasst anderthalb Liter, und das ist mehr als eine Frage der Menge. In der Magnum steht dem Wein weniger Sauerstoff je Liter gegenber, er reift langsamer und altert lnger. Bei einem Chardonnay von dieser Herkunft ist das keine Spielerei, sondern
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