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Châteauneuf-du-Pape AOP Rouge "Le Lien", 2022, Domaine Tour Saint Michel Hersteller_Cherrier Eine Reise durchs Bordelais

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Description

Eine Reise durchs Bordelais

Die Prestigeweine tragen ihren Lagennamen

gepresst mit wenig Druck

schwarzen Früchten und Rauch spürbar ist

Alkoholische Gärung im Edelstahl mit regelmäßiger Remontage

Châteauneuf-du-Pape AOP Rouge "Le Lien", 2022, Domaine Tour Saint Michel Hersteller_Cherrier Eine Reise durchs BordelaisEin reinsortiger Grenache aus Chteauneuf du Pape, eine Seltenheit! Sehr ausdrucksstarke, vollmundige Nase nach roten Frchten und Lakritze. Am Gaumen sehr elegant, rote Frchte, pfeffriger Abgang. Konzentrierte Frucht sehr alter Grenache Rebstcke, ohne Holzausbau. Manuelle Ernte, doppelt selektiert, im Keller und im Weinberg. Vollstndige Entrappung. Lange Mazeration und sanfte Extraktion. Ausbau in Betontanks.

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