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Die Vinifikation erfolgt mit großer Zurückhaltung: spontane Gärung
Brombeere und Menthol
Rebsorten: überwiegend Tempranillo (wie bei klassischen Riojas
tief strukturierter Brut Nature mit Herkunft
kühler Lemberger mit feiner Frucht
Champagne Miniere F&R Influence Cuvée Brut Chardonnay Die Vinifikation erfolgt mit großerChampagne Assemblage Winzer Champagner Holzausbau Ein kraftvoller, holzgeprgter Winzer Champagner aus dem Massif de Saint Thierry von einem Familienbetrieb statt einer groen Marke. Zitrus, Apfel, Rauch, salzig mineralische Tiefe. Stil: trocken konzentriert mineralisch rauchig wrzig Rebsorten: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay Herkunft: Hermonville, Massif de Saint Thierry, Champagne Passt zu: zum Essen krftigen Gerichten fr Champagner Kenner Fr