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Robuste Edelstahl-Ausführung
Stabilisierung und Erhaltung der Farbe bei Rotwein
Typisches Mischungsverhältnis: 50 ml KlarSol/100 L + 45 ml ErbiGel® Liquid 300/100 L
Geeignet für vegane Schönungsprozesse
• Fassungsvermögen 5l
Oenoferm® Structure Inhalt:0.5 kg Robuste Edelstahl-AusführungOenoferm Structure Reinzuchthefe fr strukturierte, farbintensive Rotweine Oenoferm Structure ist eine selektionierte Trockenreinzuchthefe (Saccharomyces cerevisiae) zur Erzeugung von krftigen, harmonisch tanninbetonten Rotweinen. Die Hefe integriert die vorhandene Tanninstruktur gleichmig in das Gesamtgefge des Weines und frdert Farbe, Struktur und Lagerfhigkeit. Die Weine zeigen Nuss , Beeren und Kirscharomen sowie eine stabile Polyphenolstruktur.
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