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BEURTEILUNG: Am Gaumen dezente Eichenwürze und sanfte Tannine
Animierend und komplex
In den 80er Jahren wurden die Weinberge erfolgreich restrukturiert
Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks reift dieser Madeira mindestens 10 Jahre in gebrauchten Holzfässern
Dornfelder Trinktemperatur: 7-8 °C Jahrgang: NV Geschmack:
Herxheim Blanc de Blanc Weißwein Cuvée Wein trocken Deutschland (3 x 0,75l) Champagner BEURTEILUNG: Am Gaumen dezente EichenwürzeSTORY: Der Weinbau nimmt in Herxheim seit Jahrhunderten eine bedeutende Rolle ein. Der Ursprung ist auf einen befestigten, frnkischen Adelshof zurckzufhren, von dessen Toren nur noch das nrdliche erhalten ist. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser Tropfen mit voller Frucht und erfrischender Lebendigkeit.