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Domaine Loberger - Pinot Gris de macération 'Imagine' 2020 AOC Alsace Champagner deutlicher Gerbstoffeintrag und Mineralik sorgen

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Description

deutlicher Gerbstoffeintrag und Mineralik sorgen für viel Struktur

Orangenhaut und Harz

bleibt die Hefe absichtlich als Trub in der Flasche

dazu ein fantastisches Süße-Säure-Spiel mit einer insgesamt etwas kühleren Stilistik

ausgewogen und sehr lebendig

Domaine Loberger - Pinot Gris de macération 'Imagine' 2020 AOC Alsace Champagner deutlicher Gerbstoffeintrag und Mineralik sorgenDieser Pinot Gris de macration mit einer schnen rosa Lachs Farbe offenbart eine Nase von gerstete Mandeln und Kruter. Der Mund ist kraftvoll aber samtig, der Abgang hat feine Tannine und eine Elegante Bitternis. 3 Wochen Mazeration (ganze Trauben, Hautkontakt). Unfiltriert und nicht geschwefelt. Boden: Sandstein Vulkanisch

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