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die das nördliche Beaujolais zu einer ernsthaften Pinot-Noir-Alternative machen
das Wärme und Natürlichkeit in Ihre Räume bringt
Kalbsschulter mit Morchelsauce oder einer Auswahl reifer Käse mit Brie de Meaux und Brillat-Savarin
Der Le Mont Moelleux 2018 stammt aus einem warmen
bei dem Sie das Glas schneller geleert haben als erwartet
Jean-Marc & Thomas Bouley Volnay 1er Cru "Clos des Chênes" AOC 2021 lejeune die das nördliche Beaujolais zuClos des Chnes ist einer der groen Premier Crus in Volnay eine Lage, die von vielen als Grand Cru wrdig erachtet wird. Jean Marc und Thomas Bouley besitzen hier eine Parzelle auf dem steinigen Kalkboden am oberen Hang, die Weine von besonderer Tiefe und mineralischer Intensitt hervorbringt. Traditionelle Vinifikation, langer Fassausbau. Der 2021er ist ein Volnay von seltener Intensitt und Przision. Dunkle Kirschen, Brombeere und ein erdiger Ton von