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Rkatsiteli Qvevri Kvevri fast schwarze Rotweine hervor

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Description

fast schwarze Rotweine hervor

Der Wein wurde aus Trauben der sog

Kisi ist eine typische georgische

Kennzeichnend ist das Bouquet trockener Früchte

Er hat ein großes Reifepotential

Rkatsiteli Qvevri Kvevri fast schwarze Rotweine hervorRkatsiteli werden bei optimaler Reife in der zweiten Septemberhlfte von Hand gelesen und entstemmt. Die Grung der unzerkleinerten Trauben im Quevri dauert etwa drei Wochen, gefolgt von der malolaktischen Fermentation. Spter werden die Quevris nachgefllt und fr eine 3 monatige Mazeration versiegelt. Danach wird der Wein geklrt, um vor seiner Abfllung noch fr einige Monate in Edelstahltanks zu ruhen.

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